Die Weinrebe haben gut definierte klimatische Anforderungen. Diese sind:

Die Temperatur - Ein jährlicher Mittelwert zwischen 11 und 18º C wird als optimal betrachtet.
Die Sonnenbestrahlung - mindestens 1500-1600 Stunden im Jahr
Der Regen - Für Qualitätsweine, zwischen 350 und 600 l/m².
Das traditionelle Weinanbaugebiet weltweit befindet sich in der nördlichen Erdhalbkugel, zwischen den Breitengraden 30ºN und 50ºN.

Der Weinberg Gosálbez-Orti befindet sich in Campo Real, Madrid, in ca. 770 m Höhe.

Seine mittlere Temperatur im Jahr schwankt zwischen 13 und 14ºC.
Seine mittlere Sonnenbestrahlung im Jahr ist 2800 Stunden
Die mittlere Regenmenge im Jahr beträgt 461 l/m²
Campo Real (Madrid) befindet sich auf dem Breitengrad 40ºN, genau in der Mitte des traditionellen Streifens für Weinanbau in der nördlichen Erdhalbkugel.

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Der Boden hat eine wesentliche Bedeutung. Tiefe Böden mit der angemessenen Versorgung von Wasser und Düngemitteln sind geeignet für grosse Produktionen.

Arme Böden ohne Wasserreserven, die keine grosse Entwicklung der Weinreben erlauben, produzieren geringere Ernten aber von besserer Qualität.

Der Weinberg Gosálbez Orti ist im Bereich und Flussbetten des Tertiärs angebaut, auf einem rauhen, sand-, kalk- und lehmhaltigen Boden, wenig fruchtbar und sehr geeignet für Qualitätsweine.

 

 
    



Die angebauten Sorten sind:

Tempranillo (Frühtraube) 85 %
Cabernet Sauvignon 15 %



Für den Weinanbau sind weder chemische Düngemittel, noch Herbizide, systemische Insektizide oder Fungizide verwendet worden.